Detta King Ranch kyckling recept är en något sparkas upp, enklare version av Texas favorit.
Men oroa dig inte - det är precis lika god som originalet.
Jag använder ekologisk majs tortillas, helt naturliga grädde av kyckling soppa och gourmet-salsa för detta recept. Den helt naturliga grädde av kyckling soppa gör stor smak skillnad för mig - ingen outtalbara ingredienser som verkar komma från en kemi lab. Och salsa eliminerar behovet av sauteeingmjöl lök och paprika innan montering grytan.
Missa inte: 10 Easy mexikanska recept | King Ranch Gryta Video
Prep Tid: 10 minuter
Cook Tid: 40 minuter
Total tid: 50 minuter
Avkastning: 8 portioner
Ingredienser:
- 8-10 av god kvalitet organiska majstortillas
- 2 12 oz. behållare av naturliga grädde av kyckling soppa (som Trader Joes eller Pacific Natural Foods)
- 1 14 oz. kan tärnade tomater med grön chili
- 1 kopp god kvalitet salsa eller pico de gallo
- 1 tsk. mild chili pulver
- 2-4 msk. färsk hackad koriander (tillval)
- 3 koppar strimlad kokt kyckling ( rester Rotisserie Chicken är perfekt för detta recept)
- 3 koppar strimlad mexikansk ost blandningen (eller en kombination av strimlad cheddar och strimlad Monterey Jack ost)