cuisines-ardevi.com :

Matlagning för barn

Tips för bakning Muffins

Hur man bakar Perfekt Muffins

cuisines-ardevi.com
Se mer om:
muffins

Muffins

Stephanie Gallagher
Det är inte svårt att baka perfekta muffins om du följer dessa förslag.
  • Använd inte en elvisp för att blanda muffin smet.

  • Överblanda inte din smet. Muffin recept kräver vÃ¥ta och torra ingredienser blandas separat och sedan läggas ihop. När du lägger till de tvÃ¥ tillsammans, vill du bara de torra ingredienserna vara väl fuktade. Det är okej om smeten är lite knölig. Overmixing gör att muffins att vända ut som hockeypuckar.

  • Använd en skopa glass till sked degen i muffinsformar burkar. Det hÃ¥ller dina händer frÃ¥n att bli rörigt och säkerställer jämn storlek muffins.

  • Det finns ingen standard storlek för vanliga muffins burkar. PÃ¥ grund av detta, de flesta muffins recept ger ett intervall för bakning tid. Kontrollera dina muffins i början av detta intervall. Om toppar är gyllenbruna, de är gjort.

  • Om du har tomma muffinsformar i din burk, fylla dem med vatten för att hÃ¥lla kastrullen frÃ¥n knäckning.

  • Spray muffin burkar med nonstick matlagning spray, fett med smör eller förkorta eller liners användning. För att fÃ¥ muffins med fint avrundade toppar, använda smör eller förkortning pÃ¥ botten och halvvägs upp pÃ¥ sidorna av muffin burkar.