Naturliga hemgjorda smoothies och juicer har vuxit i popularitet, som vi alla försöker öka antalet frukter och grönsaker vi äter varje dag.
Detta gäller särskilt för föräldrar som är klara kinkiga. När allt ibland är det lättare att få barnen att dricka deras frukt och grönsaker än att äta dem.
I den här lektionen kommer vi att diskutera skillnaden mellan smoothies och juicer och som är bättre för dig.
Tänk på att jag syftar på färsk hemlagad saft i denna lektion - inte kommersiellt förberedda juice.
Vad är juice?
Naturlig fruktsaft, ofta kallad "pressning," är helt enkelt att ta frukt och grönsaker och sätta dem i en kraftfull juicer, som skiljer saften från massa-och fiber. Massa-och fiber är kasseras.Fördelen av att dricka denna typ av hemmagjord saft är att den inte utsätts för värme eller behandling som flaska juice är.
När juice värms upp, eftersom de måste vara för att döda bakterier och gör saft säkra för lagring på butikshyllorna, kan de förlora några av sina vitaminer och mineraler.
Dricka färsk juice också lämnar dessa vitaminer och mineraler intakt - förutsatt att du dricker juice direkt, som du borde.
Förespråkare för pressning säger också att genom att extrahera fiber och massa från saften, du får mer valuta för näringsmässiga Buck - i huvudsak du kan ta upp mer näring från juice än du skulle om du bara åt en bit frukt eller en grönsak eller drack en smoothie gjord med hela frukten.
Vad är Hel Juice?
Hela juice är ett nytt modeord.
Till skillnad från vanlig juice som är gjord genom att extrahera saften från frukt och grönsaker och kasta massa och fiber är helt juice gjord av mosning hela frukt eller grönsak, inklusive massa, fiber, och ibland även fröna och hud.
Hela juice har blivit populär som kraftfulla blandare, som Blendtec och Vitamix blender , har gjort det möjligt att göra hela juice hemma.
Med dessa verktyg kan du pop en hel apelsin eller äpple i en av dessa blandare, tillsätt lite vatten och ha apelsinjuice eller äppeljuice på några sekunder - ingen skalning, sådd eller snittning krävs.