Ingenting kunde vara längre från sanningen! Smaksatt smör är bara smör som har blandats med örter, kryddor eller andra aromer. Du kan göra det söta eller salta, och barnen älskar det.
Föreställ smör smeta ananas på zucchini bröd. Eller att sätta en klick av vitlök kryddsmör på majskolvar. Det tar en maträtt från tråkigt till fantastiska på några minuter.
Och det bästa är att det bara tar ca 5 minuter att göra förening smör. Du kan göra precis tillräckligt för att servera med vad du äter, eller gör en större sats, rulla den till en logg och kyla att ha för framtida måltider.
Här är den grundläggande metoden för alla de recept nedan:
- Ta en pinne (1 / 2 dl) av mjukt smör och lägg den i en bunke. Lägg till aromer i mängder som anges i recepten nedan. Rör om med en spatel (lätt att göra när smöret är mjukt nog). Eller om smöret är för fast, använd en matberedare att piska smöret först, sedan rör i aromer.
- Forma smöret till en logg form, och linda hårt i plastfolie. Kylskåp tills den ska användas.
- Skär bort 1/4-tums tjocka bitar av smaksatt smör och använda den på biff, kyckling, fisk, grillade grönsaker, potatismos, majskolvar, toast, muffins eller snabb bröd. Du kan även slänga in den i pasta eller lägga till det till såser för extra smak.
Och här är mina 7 favorit smaksatt smör recept: