Hur får man barn att äta grönsaker - och älskar dem!

Att hantera kinkiga är inte lätt. Alla från barnläkaren till din svärmor till grannen på gatan sätter press på föräldrar att få barnen att äta grönsaker. Fem om dagen! Ju fler desto bättre!

Och alla verkar ha sin egen uppsättning av knep och tips för kinkiga som inte kommer att äta grönsaker:

Få dem att stanna vid bordet tills de avslutar sina gröna bönor.
Institutet två bett regel för allt.
Puré av grönsaker och smyga in dem i deras mat.

Tja, du har hört dem alla.

De menar väl. De gör egentligen.

Problemet är barn inte kan tvingas att äta något de inte vill äta - åtminstone inte på regelbunden basis. Och de bör inte vara (se min intervju med Feeding Expert Ellyn Satter för varför.)

Vad mer, alla barn är olika. Som alla föräldrar med fler än ett barn vet, inte behärskar de inte potträning i samma takt, och de har inte samma mat inställningar eller matvanor.

Det viktiga är att modellen sunda matvanor och experimentera med olika sätt att förbereda grönsaker.

3 Regler för Komma kinkiga att äta grönsaker

Här är mina enklaste sätten att få kinkiga att försöka njuta mer grönsaker:

Några av mina favorit sätt för servering - och äta - grönsaker är när de inte verkar vara grönsaker alls. Soppor, som min broccoli ost soppa och morot soppa är så rik och krämig, verkar de inte som de är laddade med grönsaker.

Likaså min gröna smoothies är fulla av färsk babyspenat, men de smakar frostig smaragd milkshake.

Slutligen kan du göra alla sorters pesto, från spenat pesto till soltorkad tomat pesto, och servera dem på allt från pesto pizza till pesto pasta .