Ja, jag tror att ju mer du utsätter dina barn till grönsaker, desto snabbare kommer de att prova nya grönsaker, desto mer grönsaker kommer de så småningom kommer att gilla, och mer grönsaker de kommer att äta under tiden.
Det är denna sista idé som är viktigast.
För, för mig är det inte om att få mina barn att kvävas ner en bit broccoli idag. Det handlar om att få dem att gärna äta broccoli när de är borta på college. För att beställa en sida av Szechuan gröna bönor med sin take-out när de är äldre. Och att vilja ha frukt och grönsaker vid varje måltid.
Hur man sätter 50-Exponering Regel in Action
Vad innebär detta på ett praktiskt sätt?
Till att börja med gör inte så stor roll om huruvida dina barn äta grönsaker idag. Bara hålla betjänar dem. Förbered grönsaker på ett sätt du vill, och hur du tror att dina barn kanske gillar. Men trycket inte dina barn att äta dem.
Kom ihåg att se dig äta grönsaker är viktigt modellering för barn , så se till att du förbereder grönsaker på ett sätt du vill, även om det innebär stekning eller kokning med smör och salt (som inte kan vara så ond som många näringsexperter gång trodde).
För det andra försöker lära sig att gilla nya grönsaker själv, med samma metoder du prova på dina barn. Om du aldrig har tyckt broccoli, försök mosning det, portion broccoli med ostsås eller gör broccoli fylld potatis . Experimentera med mangold, olika typer av svamp och squash.
Under tiden, medan dina barn är fortfarande bekanta med grönsaker, tjäna dem mycket frukt. Frukt är naturligt söt, så att de inte har samma hinder som grönsaker i termer av barns vilja att äta dem. Och frukter ger många av samma näringsmässiga fördelar som grönsaker.
Om dina barn inte gillar mumsa på äpplen, apelsiner, grapefrukt eller bananer, försök att göra frukt smoothies. Var och en av mina frukt smoothie recept tillhandahåller minst en portion frukt, och många erbjuder två eller tre.
Slutligen, prova dessa vegetabiliska recept som är särskilt utformade för kinkiga:
- Broccoli Sallad - Denna sallad har allt: kritan från broccoli och mandel, sötma från russin, sälta från bacon och krämighet från ost. Det är gudomligt!
- Blomkål potatismos - är mört blomkål mosade med cheesy, krämig potatis i denna komfort-food favorit.
- Gröna bönor med brynt smör och valnötter - lite smör räcker långt med den här läckra recept. Om barnen inte gillar nötter, lämna ut dem.
- Broccoli Ost Soppa - Krämig, cheesy och läcker, kan denna soppa göras i förväg.
- Zucchini Pannkakor - Även kallad zucchini friterad, är detta ett enkelt och välsmakande sätt att njuta av zucchini.
För mer hjälp, registrera dig för mina hantera kinkiga e klass . Du får massor av strategier, plus massor av recept, också!