Detta pumpa paj Receptet har några saker som gör det unikt gott.
Den smörig-kryddade gingersnap toppning som ger fantastiska konsistens och smak till denna pumpa paj.
Dessutom läggs en nypa anchochili pulvret en aning krydda som egentligen inte är självklart, det bara tar fram det andra kryddor i denna fantastiska pumpa paj.
Om du gillar att göra din egen skorpa, gå för det. Men det finns gott om anständiga färdiga skorpor tillgängliga. Jag gillar Trader Joe frysta smör skorpa, liksom Helt Hälsosamt frysta djup tallrik pajskalet för denna pumpa paj.
Prep Tid: 10 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Total tid: 1 timme, 10 minuter
Avkastning: 8 portioner
Ingredienser:
- Pumpkin Pie
- 15 oz. pumpa puré
- 3 stora ägg
- 1 kopp ljus grädde
- 1 / 2 kopp ordentligt packad farinsocker
- 1 tsk. kanel
- 1 / 2 tsk. mald ingefära
- 1 / 2 tsk. muskotblomma
- 1 / 8 tsk. anchochili pulver (tillval)
- En 9-tums frysta pajskalet, tinade enligt förpackningens anvisningar (eller kylda pajskalet för 9-tums pie)
- Gingersnap Topping
- 25 gingersnap cookies
- 1 / 3 kopp pekannötter
- 3 msk. farinsocker
- 1 / 4 kopp smör, smält