Blomkålsgratäng är en av de godaste sätten att njuta av blomkål.
Servera denna blomkål recept med italiensk köttfärslimpa eller bakad torsk .
Ingredienser:
- 1 stort huvud av blomkål (ca 3 kg.)
- 2 msk. smör
- 2 msk. allrengöringsmedel mjöl
- 1-1/4 dl mjölk
- kosher salt och nymalen svartpeppar, efter smak
- 3 / 4 kopp riven Gruyere ost
- 1 / 4 kopp Panko (japanskt ströbröd) eller grovmalen färskt ströbröd