Stekt majs är en utmärkt sida skålen för allt från hamburgare till Steak Fajitas .
Om majs är i säsong är färsk majs utsökt i denna stekt majs recept. Du behöver ca 6 öron (shucked, skär majs från COB).
Om du inte har prosciutto, ersätta bacon. Bara lämna ut olivolja, och fräs paprikorna och löken i bacon fett istället.
Ingredienser:
- 2 msk. olivolja
- 3-4 skivor prosciutto (eller bacon - om du använder bacon, utelämnar olivolja)
- 1 liten grön paprika, tärnad
- 1 liten röd paprika, tärnad
- 1 / 2 kopp tärnade lök
- 16 oz. fryst majs eller 2 koppar färsk majs, shucked och klipp av kolven
- kosher salt och nymalen svartpeppar, efter smak