Använd de färskaste engelska ärterna kan du hitta för detta recept.
Det är bäst att köpa dem på bondens marknad, och göra detta recept den dagen.
Annars kan den naturliga sockerarter i det gröna ärtor tur att stärkelse (som ärtor ålder) och blir mosig.
Citron smörsås ger engelska ärtor en riktig ZING.
Prep Tid: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
- 1 / 4 kopp färsk citronjuice
- 1 / 4 kopp risvinäger
- 1 msk. smör
- 1 tsk. olivolja
- 2 koppar färska spritade ärter
- 1 / 2 tsk. kosher salt
Förberedelser:
Gör 4 portioner.