Grönsaker för barn

En av mina vanliga strategier för att introducera barnen att grönsaker är att kombinera grönsaker med andra livsmedel barn redan gillar. Dessa blomkål två gånger bakad potatis har alla krämighet av regelbundna dubbelt bakad potatis, med tillägg av mosade kokt blomkål. Vitlök och bacon lägga till ytterligare lager av smak till denna populära barn vegetabiliska recept.

En av de grönsaker som barnen säger att de gillar bäst broccoli. Men om ditt barn är fans av broccoli eller inte, kommer de gillar denna maträtt grönsak sida. Färsk broccoli är rostade i olivolja och soja tills karamelliserad, sedan kastade med jordnötter. Den sälta av soja och jordnötter ta verkligen ut en angenäm smak i broccoli.

Du har förmodligen inte förväntar sig att hitta en brysselkål recept på en lista av grönsaker för barn, men detta stekt brysselkål recept är en av mina barns favorit grönsaker. När du väl prova det, vet du varför. De är krispiga och gyllene och ja, de är faktiskt ganska friska.

Liksom de flesta kroketter, dessa potatiskroketter är stekt, vilket gör detta till en av de grönsaker som barn gillar automatiskt. Men dessa kroketter görs också med mosad ärtor och morötter, vilket ger en fin bit av näring till denna grönsak sida skålen.

Detta är en av mina barns favoriträtter vegetabiliska sida. Grönkål är laddad med vitaminer, mineraler, protein och fibrer, och det står sig väl till rostning. Tricket med denna grönsak recept är att kolla den ofta under rostningen. Du vill inte att kale bli för brynt, bara krispiga. En snabb slänga med havssalt ger otrolig smak till denna barnvänliga grönsaker recept.

Detta vegetabiliska sida skålen kommer att värma barnen inifrån och ut. Som en potatismos gryta, bara gjort med butternut squash, detta är vegetabilisk recept laddade med vitaminer, kalcium och protein. Barnen kommer inte ens vet att det är bra för dem.

Rostning tar fram den naturliga sötman av grönsaker, vilket gör dem mer tilltalande för barnens smaklökar. Om dina barn är särskilt främmande för att gröna bönor, gå tyngre på olja för detta recept. Bönorna kommer att suga upp en del av oljan under rostningen, och när man slänga dem med havssalt, kommer de smakar nästan som gröna pommes frites (Tja, om du har en bra fantasi.)

Varför vänta tills Thanksgiving att tjäna detta barnvänliga maträtt grönsak sida? Barn älskar denna söta potatislåda, och även om den har massor av socker och smör, har det sötpotatis, som är laddade med vitamin A, vitamin C, järn, kalcium och fibrer.

Den som sa bacon gör allt smakar bättre visste ett och annat om det mänskliga gommen. Detta broccoli sallad är särskilt tilltalande för barn, eftersom broccolin är rå och krispigt, är det slängt med saftiga druvor och bacon, sedan badade i en söt och krämig dressing. Jag gör ofta denna maträtt grönsak sida för fester, och det finns aldrig några rester!

En lätt panering på Panko ströbröd och parmesan ger en perfekt konsistens och smak till denna zucchini recept för att göra detta en smälta-in-your-mun grönsaker för barn.