Peach Sallad Recept
Detta persika sallad recept är en av mina favorit sätt att njuta av färska persikor när de är i säsong.
Kombinationen av färska, saftiga persikor med söta glaserade pekannötter, krispig sallad och lite salt fetaost eller parmesan är en smak explosion i munnen.
Ingredienser:
-
3 mogna persikor, skalade och skurna i skivor
-
12 oz.
hackad romansallad (säckar sallad är en bra genväg)
-
1 / 2 kopp glasade pekannötter
-
1 / 4 kopp tärnade fint rödlök
-
1 / 4 dl smulad getost eller fetaost
-
Persika Sallad Dressing:
-
1 / 3 kopp rapsolja
-
1,4 dl färskpressad limejuice
-
1 msk.
honung
-
kosher salt och nymalen svartpeppar, efter smak
Förberedelser:
