Sweet Potato Fries
Dessa sötpotatis frites är krispiga på utsidan och mjuk på insidan, precis som vit potatis frites. Det beror på att dessa sötpotatis krispiga pommes frites är friterade i ister. Det stämmer, ister. Du tycker det är hemskt för dig. Du skulle vara fel. Ister är egentligen en enkelomättat fett med några verkliga fördelar för hälsan.Du kan naturligtvis, stek dessa batat frites i olja istället. Om du väljer att använda ister, se till att du får ren återges ister med inget annat i den. Vissa Ister blandas med delvis härdad vegetabilisk olja, en transfett, och du absolut inte vill det!
Missa inte: Sweet Potato Recept
Prep Tid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
HÃ¥lltid: 20 minuter
Total tid: 1 timme, 5 minuter
Avkastning: 8 portioner Sweet Potato Fries
Ingredienser:
- 2 lbs. sötpotatis
- ren gjort ister (inte ister blandat med delvis härdad olja) eller rapsolja, till stekning
- 3-4 msk. majsstärkelse
- kosher salt eller havssalt, efter smak
Förberedelser:
Sweet Potato Fries Nutritional Profile med Ister (per portion): 154 kalorier, 6 g fett (3 g mättat fett), 6 mg kolesterol, 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 2 g protein, 318% Vitamin A, 4% Vitamin C
Sweet Potato Fries Nutritional Profile med rapsolja (per portion: 158 kcal, 7 g fett (1 g mättat fett), 0 mg kolesterol, 23 g kolhydrater, 3 g fiber 2 g protein, 318% Vitamin A, 4% Vitamin C
Missa inte: Söt Gryta Potatis Marshmallow