Black Bottom Pumpkin Pie recept
Recept av Green > Återges med tillstånd.
Detta pumpa paj recept kombinerar två stora paj smaker - choklad och pumpa paj - i en elegant dessert. Denna choklad pumpa paj är den perfekta Thanksgiving dessert recept för chokladälskare.Prep Tid: 30 minuter
Tillagningstid: 1 timme, 10 minuter
Total tid: 1 timme, 40 minuter
Avkastning: 8-10 portioner
Ingredienser:
- Pumpkin Pie Crust:
- 1 kopp allrengöringsmedel mjöl
- 1 / 2 tsk. salt
- 6 msk. (3 / 4 stick) kallt osaltat smör, eller förkorta, eller en kombination, skuren i tärningar
- 2-3 msk. kallt vatten, som behövs
- Pumpkin Pie Fyllning:
- 15 oz. kan pumpa puré
- 1 dl vispgrädde
- 3 stora ägg, slagen
- 1 / 4 kopp ordentligt packat ljus farinsocker
- 2 msk. mörk rom eller konjak
- 1-1/2 tsk. malen kanel
- 1-1/2 tsk mald ingefära
- 1 / 4 tsk. kryddpeppar
- 1 / 4 tsk. salt
- 2-1/2 oz. mörk choklad, minst 70% kakaohalt, hackade grovt