Först, alltid följa receptet exakt första gången du gör det. Detta gäller för alla bakning, men det är särskilt sant för pumpa pajer, där ett par minuter i kyl tid här, kan ett par minuter av kyla tid där och kontroll på kakan vid rätt tidpunkt göra skillnaden mellan en minnesvärd pumpa paj och ett genomsnitt en.
För det andra, aldrig använda tiden som en indikator på doneness för en pumpa paj. Kontrollera alltid på kakan två tredjedelar av vägen genom bakning. När pumpa pajer är fortfarande lite Jiggly i centrum, de är gjort. Äggen i pumpa paj vaniljsås kommer att fortsätta att laga mat som paj svalnar. Men om du koka en pumpa paj, kommer det att spricka.
Slutligen, baka dina paj på en plåt. Detta kommer att fånga upp eventuellt spill om kakan är för full. Och kyla pajen på galler. Nu ska vi kolla in de recept pumpa paj.
Bilder 1-12 av 12
- Grafisk Index
- Text Index











